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ensemble, Lydia Gautier, ingénieur agronome spécialiste du thé, et Jean-François Mallet, cuisinier formé à l'Ecole supérieure de cuisine à Paris, ont accordé 25 crus de thé, parmi les plus connus, avec 50 recettes de plats salés ou sucrés créés, stylisés et mis en images par Jean-François Mallet. Un tableau synthétique accordant 50 crus de thé à 500 mets complète cet. by Lydia Gautier, photographies by Jean-François Mallet, éd. Aubanel, october 2008 Inititation tea tasting box for learning to prepare and taste a selection of 40 varities of teas, different colors, different perfumes. Tea is now a real gourmet product in the West culture, full.

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Le monde du thé du 24 février 2013 par en replay sur France Inter. Retrouvez l'émission en réécoute gratuite et abonnez-vous au podcast. Jean-François Bouvet, auteur de "Bébés à la carte" était l'invité de Frédéric Taddeï, sur Europe 1 hier soir, pour un débat sur la bioéthique. Relisez le livre de Jean-François Bouvet: "Bébés à la carte", qui plonge au coeur de l'actualité brûlante sur les débats de bioéthique qui divisent la France aujourd'hui.

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